1、烤箱蒸扇贝大约二十分钟能熟。
2、将生蚝外面先洗干净，这东西外壳脏的要命，然后用生蚝的专用刀撬开。撬开的生蚝肉依旧要洗哦，壳子不是张口的不意味着里面就干净，这东西都有寄生虫的，所以一定要洗干净，壳子后面的黑色的东西也要洗干净。然后放在家用烤箱的架子上面，再次强调要洗干净。蒜，用油炒好，加酱油和盐，多少根据个人口味。然后均匀的铺在扇贝和生蚝肉上。烤箱两百度，自己掌握火候和时间，时间大约二十分钟。
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