米饭可以搭配各种菜肴，以下是一些经典的搭配：
1. 红烧肉：米饭和香甜的红烧肉搭配可以营造出浓郁的口感和味道。
2. 酸辣土豆丝：米饭可以搭配酸辣土豆丝，增加口感和风味。
3. 宫保鸡丁：搭配米饭的宫保鸡丁，能够带出鸡肉的嫩滑与料汁的鲜美。
4. 鱼香肉丝：米饭和鱼香肉丝的搭配，能够产生酸辣、甜鲜的口感。
5. 腊肉炒饭：米饭可以搭配腊肉炒饭，增加米饭的香味和口感。
6. 鱼香茄子：米饭可以搭配鱼香茄子，茄子的香味和鱼香的调味汁能够提升米饭的味道。
7. 酱爆鸡丁：米饭和酱爆鸡丁的搭配，能够带出鸡丁的鲜嫩和酱汁的浓郁。
8. 酸菜鱼：米饭可以搭配酸菜鱼，辣酸的酸菜搭配鲜美的鱼肉，增加米饭的味道。
9. 咖喱鸡：米饭可以搭配咖喱鸡，咖喱的浓郁与鸡肉的鲜香相互融合，让米饭更加美味。
以上只是一些常见的搭配，实际上根据个人喜好和口味的不同，可以尝试和创造更多的搭配组合。
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