1、豆角焯水的过程中,如果豆角已经变色了说明已经熟了,而且用锅铲可以很容易将其掐断。
2、还有一个方法就是夹一根豆角品尝一下,如果吃起来很软嫩且没有很脆的声音说明已经熟了,尝豆角的时候如果发现很脆说明没有熟,需要马上吐掉,以免食物中毒。
3、一般情况下,将水烧开,将豆角放到沸水中焯水5分钟左右差不多就熟了,豆角焯水的时间不能太短或太长,焯的时间太短口感发硬,还有可能会出现食物中毒,焯的时间太长可能会导致豆角变得很软,口感不好。
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