春季养生保护脾脏

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春天吃什么健脾最好

　　春天到了，我们的饮食也要相应的调整来适应春季的变化，那么春天健脾吃什么呢?下面我为大家推荐一些春天健脾养生的食物，希望大家有用哦。

　　春天健脾养生的食物：水果类

　　1、苹果：有健脾、补气、益胃、生津和润燥等功效，适合脾虚、食量减少、胃阴亏虚及阴虚胃痛等症。

　　2、橙子：有健脾、和胃、止呕、宽胸之功，适用于食欲不振、食后腹胀、呕吐及便秘等症。

　　3、木瓜：有健脾胃和助消化之功，可用于胃痛及消化不良等症的食疗。

　　4、无花果：有健脾、开胃、清热、润肠之功，可用于食欲不振、便秘及泻痢等症的食疗。

　　5、鲜枣：有益气、养血、补脾、健胃、生津、止渴、强神、壮力之功，适合脾胃虚弱、纳食不香、大便稀溏、气血不足、贫血缺血、面黄肌瘦及睡眠不安者食用，但鲜枣食入过多则起到助湿生热的反作用。

　　6、樱桃：性温，味甘微酸，全身皆可入药，其鲜果具有补中益气、调中益颜、健脾和胃的功效，并具有发汗、祛风、透疹的作用，适用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和风湿身痛等病的食疗。

　　春天健脾养生的食物：谷物类

　　1、玉米

　　玉米是生活中最为常见的粮食，且不做为主食经常食用，它的营养价值相比其它谷物也略低。但玉米性平，味甘，有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用，还具有降血脂、降低血清胆固醇的功效，是粗粮中特别的保健佳品。

　　2、荞麦

　　荞麦又名三角麦、乌麦、玉麦，营养丰富，其中的离氨酸和精氨酸的含量比稻米、小麦都高。而且荞麦性凉、味甘，是典型的“三降”食品，即降血压、降血糖、降血脂。而且荞麦中的某些黄酮成分，具有抗菌消炎、止咳平喘和降血糖的功效。

　　3、薏仁

　　中医认为，薏仁性微寒，味甘淡，入脾、肾、肺经，具有健脾补肺、清热解毒、利湿止泻的作用。薏仁含有高质量的蛋白质，并且容易被人体消化与吸收，是年老体弱及患病者极佳的滋补食品。对于春季爱美的女性，更应多食薏仁，因为薏仁中丰富的维生素E可以帮助皮肤保持细腻光泽，还具有消除粉刺、色斑，美白皮肤，减少皱纹的养颜功效。

　　4、黑米

　　黑米在我国已经有二千多年的历史了，在汉武帝时期被发现，是中国古老而名贵的水稻品种，它还是一种药、食兼用的大米，其营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

　　春天健脾养生的食物：蔬菜类

　　1、菠菜

　　菠菜能够有效飞促进胃液的分泌，对于治疗消化不良、食欲不振的疾病有着很好的效果。另外菠菜中含有丰富的膳食纤维，能够有效的帮助肠胃蠕动，对于便秘有着很好的疗效。

　　做法：菠菜中含有草酸比较多，所以应该在煮之前用开水焯一遍，这样可以有效的去除草酸，同时还应该避免和豆腐、紫菜等等含有钙质比较高的食物一些服用。

　　2、包心菜

　　包心菜是一种很好的保健脾胃的食物，不仅能够清热解毒、里尼奥消肿，同时还能够有效治疗各种由于内热造成的疾病。并且包心菜具有很强的抗氧化能力，多吃不仅能够增强身体的免疫力，同时还能够有效的保养皮肤。

　　做法：包心菜可以和薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用，可以有效的治疗各种胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后，可以有效的利尿消肿。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”.丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

　　做法：胡萝卜可以和山药一起炖汤喝，山药健脾养胃，两者同食能起到很好的健脾的作用。

　　4、韭菜

　　又叫起阳草，长生韭等。味辛甘、性温、无毒。归经入肝、脾、胃、肾。能补肾益阳，调和脏腑，行气活血，增进食欲，暖胃，下气，散血，除湿。韭菜辛辣温热，虽有壮阳益肾祛寒之功，也能引发皮肤疮毒，多食令人口气发臭和目眩。

　　做法：韭菜可以炒鸡蛋，做法简单，营养价值丰富，十分适合春季食用。

　　春天健脾养生的食物：粥汤类

　　1、小米粥

　　小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。

　　2、金橘山药小米粥

　　金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

　　3、玫瑰花糕

　　糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。

　　4、砂仁鲫鱼汤

春天养肝健脾，就要吃这5种甘味食物

中医认为，甘入脾，换句话说，脾主甘味，所以脾气虚、脾经虚弱的时候，可以适当多食用一些甘味的食物，这样就能够补益脾胃。在这里需要特别说明一下， 中医所说的甘味食物，不仅仅是指食物有点甜味的，更主要的是指它具有补益脾胃的作用。 《黄帝内经》中就反复强调「甘入脾」。以下推荐大家几种具有代表性的甘味食物。

一、山药

山药味甘，性平，归脾经、肺经、肾经。生山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，经常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频等症；熟山药具有补脾健胃的功效，常用于脾虚食少、泄泻便溏等症。总体而言，补阴宜用生山药，健脾止泻宜用熟山药。生山药主要是以汤匙刮成泥，配热饭食用，或者是煮熟食用，对于养胃补虚是非常好的。山药藤上所结的山药豆煮熟之后去皮，加少量的糖，在睡前食用，能够止梦遗，兼补肾健胃。还可以把山药洗净切块，放入排骨、蔬菜煮成汤，能够健胃补脾，促进身体长高，特别适合小孩经常食用，而且女性朋友经常吃还能够养颜美容，美白又补钙。

二、大枣

中医认为，大枣性味甘平，具有补中益气、安中养脾、养血安神的功效。《本草备要》中有记载：大枣可「补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药」。《食物本草会纂》中也有记载：大枣可「久服轻身延年，补中益气，坚志强力，除烦闷，润心肺，补五脏治虚损」。

不仅如此，早在中国民间就有「一日三枣，长生不老」的说法，由此可见大枣的妙用。大枣不仅对脾有益处，还能够补气养血，非常适合女性朋友，而且大枣还可以煮粥食用，或者是切碎晾干泡水代茶饮。在铁锅里炒黑之后泡水饮用，能够有效缓解胃寒、胃痛等症状。

三、葡萄

中医认为，葡萄性平，味甘酸，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等功效。现代医学认为，葡萄的主要成分是葡萄糖，非常容易被人体直接吸收，因此，也非常适合脾胃虚弱、咳喘、胃痛、贫血、肝炎病人和孕妇食用。

中医认为，每天饮用红葡萄酒十五毫升二到三次，能够暖胃解痉、祛寒止痛、促进消化、有益心脏。 需要特别提醒大家注意的是，容易腹泻的人一定要少吃葡萄，否则会让腹泻更加严重。

四、甘蔗

甘蔗性味甘平，具有止渴生津、消痰止咳、解酒除烦、清虚热、止呕吐的功效，非常适于病后体虚、胃肠虚弱者。将新鲜的甘蔗汁一杯，加入生姜汁少许，和匀之后喝下，能够有效改善胃病所导致的呕吐和脾胃虚弱。特别是对神经性胃炎、慢性胃病所引起的反胃，有非常明显的疗效。

五、香蕉

香蕉性味甘寒，具有清热、生津止渴、润肺滑肠的功效，能够润便、润肠、降血压。中医认为「甘易肉肿」，所以，像香蕉等太过甜的食物，身体有扭伤的人不适合食用，应等到痊愈之后再食用，否则会加重病情。除此之外，香蕉也不宜多吃，吃多了容易胀气，特别是糖尿病患者、肥胖的人。

生活中，甘味食物有很多， 比如蜂蜜、糯米等都是非常好的养脾胃食物。 当然，不管是甘味食物，还是甘味药物，都有不同用法，因为不同体质的人选择也不一样，不能一概而论。

中医认为，「甘味」还可以分为「甘温」和「甘凉」。阳气不足的人最好选择「甘温」的药物或食物，比如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等；而阴气不足的人，最好选择「甘凉」的药物或食物，比如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等。

「脾为阴土」「喜燥而恶湿」，所以想要治脾病，应该多选择「甘温」以助其升；而「胃为阳土」「喜润而恶燥」，因此在治疗胃病的时候，应该多选择「甘凉」以助其降。

除此之外，从 养生 角度来看，春天最好能够多食用一些甘味的食物。因为在《素问‧六节藏象论》中指出：「肝者，通于春气。」也就是说，肝的生理活动与春季的阴阳变化是相互通应的。春为肝气当令，肝气易于偏亢。

根据中医五行理论，肝属木，脾属土，肝木太旺容易克制脾土，影响脾胃的消化吸收功能，从而导致食滞或不爱吃东西。而甘入脾，因此春天适当地多吃一些甘味食品，能够补益人体的脾胃之气。

适当地吃甘味食物还可以养脾，但是过食则会伤脾。甘味食物若吃得太多，最容易出现的问题就是「脾瘅」。什么是「脾瘅」？「瘅」在这里有「热」之意，脾瘅即脾热，换句话说，吃多了甘美的食物，就容易壅滞脾气，使脾气日久郁而化热。这种脾热，最早是灼伤胃阴出现「三多一少，多食、多饮、多尿、体重减少」的症状，一旦不注意，再往下发展就是糖尿病。

健康周刊丨春季养生重在调养脾胃

雨水节气前后，万物开始萌动。海南医学院第二附属医院中医科主任王高岸提醒， 养生 要注重调养脾胃，早睡早起、适当运动、调畅情志、预防“倒春寒”。

雨水节气要预防哪些疾病呢？

1.感冒发热、肺炎等外感性疾病

雨水节气温暖多风，人体的阳气开始向外开泄，这时候皮肤毛孔张开，对风寒之邪的抵抗力有所减弱，不加注意易外感风寒。

2.骨关节病

关节炎病人对气候变化非常敏感，雨水节气空气中湿度很大，冷热无常，湿气入侵，寒湿交杂，易导致关节肿胀、疼痛加剧。骨关节病患者易出现旧病复发。

3.胃肠不适

《黄帝内经》说“春主肝”，中医认为，人在春季肝气容易过旺，肝木旺则克脾土，对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收。同时由于雨水的增多，湿气随之而来，寒湿之气易困扰脾脏，加上春节后遗留下来的“食积”，产生食欲不振、消化不良、腹泻等症状。

4.心肌梗死

雨水时节，气温骤热骤寒，天气变化无常，血管收缩舒张功能失调，易使冠心病患者病情加重，出现心力衰竭，甚至发生心肌梗死。

5.头痛

雨水节气“倒春寒”时不时出现，春天又是多风的季节，很多疾病会出现在身体的上部，比如头部，风寒夹湿，气滞血瘀，故血管神经性头疼也易复发。

春季 养生 要点：

1.少酸多甘

雨水节气 养生 要注重“调养脾胃”。春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、茼蒿等。

2.起居合理

早春天气乍暖还寒，昼夜温差大。此时不要急于脱冬衣，要注意保暖防寒。

3.运动适宜

初春时节锻炼要顺应阳气生发特点，可于室外做一些轻柔舒缓的运动，如太极拳、瑜伽、慢跑、体操等。但锻炼时要注意，衣服不能穿太少，以免损伤阳气。

4.防“倒春寒”

雨水节气，要避寒防湿。此时人体皮肤腠理已相对疏松，对风寒之邪的抵抗力有所减弱，易感邪致病。因此春季穿着应注意“下厚上薄”，重点“捂”背、腹、足底，以减少疾病的发生。

5.艾灸养肝

春季是阳长阴消的开始，应养阳。此时肝经当令，所以春以养肝为主。春季艾灸可疏泄肝气，以防肝气过旺而侵扰脾胃。

（海南日报）

春季如何调理脾胃？中医专家张世筠大夫告诉您

现在正是春暖花开万象更新的时候，人体中的肠胃也是最活跃的时候，更是最有食欲的时期。但是大家都知道立春以后也是百病易发的时候，如果不注意对脾胃的保养，如饮食方面，进食黏硬、辛辣、肥甘味厚的食物，或吃得过饱，使胃难以负重，就可能损害胃肠功能，进而影响整个身体的 健康 。那么春季如何调理脾胃?中医脾胃 养生 保健有些什么方法呢?

春季养脾胃应该怎么吃?

——中医学认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”

春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢而克脾胃(中医认为肝属木，脾胃属土，木旺则克土)，故春季饮食最好少食酸辣，稍微偏甜较为合适。 比如山药、百合、木耳等。 北京燕都中西医结合医院 中医 张世筠 主任告诉我们粥类饮食最养脾胃，适合所有脾胃虚弱的患者。其他不同的症状的情况，以下推荐几种食谱：

①胃阴不足的情况。如果平时经常会感觉感觉胃脘隐痛，且食欲不太好，易口干咽燥，甚至形体消瘦、舌红少苔。这种情况属于胃阴不足者，可以选择吃些山药百合大枣粥。

【推荐食谱】山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

②情绪影响的脾胃失调。如果工作压力大或心情不好而引发胃部不适，可以选择吃一些木耳炒肉片。黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气， 有助于调理胃部不适的情况。

【推荐食谱】黑木耳、猪瘦肉同炒。将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。

中医脾胃 养生 保健方法有哪些?

大多数现代人都因为生活节奏较快，饮食不规律等，都有一些胃部的不适。但是工作节奏太快，食疗几乎没有时间，大家就希望知道一些平常能在空闲时间能比较方便可以起到脾胃保健的方法。中医告诉你，不用动嘴，动动腿和脚也能养护脾胃。

北京燕都中西医结合医院 中医 张世筠 主任告诉我们，我们身体里的胃经经过脚的第二趾和第三趾之间，小腿上集中了不少消化系统的穴位，管脾经、肝经的足三阴在小腿内侧，管胃经、胆经的足三阳在小腿外侧，能够健脾的足三里在膝盖下三寸的外侧。通过按摩这些穴位，都可以起到健脾养胃的作用。

常有患者因为脾胃虚弱，稍不注意饮食便胃部胀气、绞痛，好像是“玻璃胃”，甚至严重者还得了胃下垂。黄明安教授接诊这类患者很多，也了解为何现代的人普遍都有一些胃部疾病，综合个人的体质情况，进行针对性的看诊治疗后，患者大多都能得到有效缓解和身体上的调理，有些人的失眠症状也同时消失。脾胃不和有些时候也会引起诸如失眠不寐的情况，所以不可小觑脾胃不适。西医治疗胃部不适的情况多半是采取直接抑制胃部疼痛的方法，但实际上，脾胃不和的调理需要一个长期的缓和调养。

北京燕都中西医结合医院 温馨提醒：脾胃虚弱的情况我们平时在日常生活中要注意调理保养的同时，也要及时就医看诊，及时调理好自己的身体状况，不使脾胃虚弱的情况进一步影响生活或者发展成更严重的疾病。